Salicórnia substitui cada vez mais o sal nos lares e restaurantes portugueses

Há estudos que indicam que a salicórnia tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e até antidiabéticas. desde o ano passado que já é possível encontrar esta planta comestível nas prateleiras de alguns supermercados do país.

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Os efeitos da frutose no intestino

Acreditava-se que o açúcar presente nas frutas e nos sumos era processado no fígado. Contudo, um novo estudo, divulgado na revista Cell Metabolism, sugere que a frutose é principalmente processada no intestino – só passando para o fígado quando o intestino delgado fica sobrecarregado.

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