Alergia alimentar, intolerância e doença autoimune: sabe distinguir?
Ana Lúcia Silva, nutricionista do Hospital da Cruz Vermelha Portuguesa e vice-presidente da Associação Portuguesa de Alergias e Intolerâncias Alimentares (ALIMENTA), explica-lhe.
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Os efeitos da frutose no intestino
Acreditava-se que o açúcar presente nas frutas e nos sumos era processado no fígado. Contudo, um novo estudo, divulgado na revista Cell Metabolism, sugere que a frutose é principalmente processada no intestino – só passando para o fígado quando o intestino delgado fica sobrecarregado.
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Publicada estratégia interministerial para alimentação saudável
A Estratégia Integrada para a Promoção da Alimentação Saudável (EIPAS) visa incentivar o consumo alimentar adequado e a melhoria do estado nutricional, com impacto direto na prevenção e controlo de doenças.
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6 sugestões saudáveis e nutritivas para a alimentação do bebé
Sopa de chuchu e hortelã, Barquinho de frutas com IOGOLINO e Geladinhos de NATURNES são algumas das receitas criadas por Joana Andrade Nunes, autora do Blog “Camomila Limão”, que irão ajudar os pais a preparar refeições saudáveis e apelativas para os seus filhos
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