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André Taborda, Lígia Martins e Rita Ventura
Cientistas desenvolvem nova abordagem para sintetizar açúcares com benefícios para a saúde
Novo estudo por investigadores do Instituto de Tecnologia Química e Biológica da NOVA (ITQB NOVA) poderá mudar a forma como se sintetizam açúcares raros para produtos alimentares e dietéticos mais saudáveis.
