Esta Notícia é de acesso exclusivo a profissionais de saúde.
Se é profissional de saúde inscreva-se aqui gratuitamente.
Investigadores desenvolvem pão funcional para saúde digestiva
O pão será feito com farinha sem glúten e terá propriedades antioxidantes e digestivas, respeitando, simultaneamente, o sabor e a textura do pão tradicional.
